白玉葱花鲫鱼汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-01-14 23:26:21
白玉葱花鲫鱼汤
用料：中型鲫鱼1条，白萝卜半个，葱2根，葱花1大匙，姜2片，料酒1大匙，盐1小匙，胡椒粉少许。
白玉葱花鲫鱼汤的做法
1．鲫鱼洗净；白萝卜切丝。
2．先用2大匙油爆香葱、姜，焦黄时捞出，将鲫鱼放入，略煎后入料酒和清水2杯烧开。
3．改小火，并放入白萝卜丝同煮，熟软时加盐和胡椒粉调味，撒葱花即可盛出。
功效：温胃进食，补中益气，祛病延寿。
鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克...[更多]
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