红萝卜汁
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-22 13:12:41
红萝卜汁
原料：鲜红萝卜500克，白糖2汤匙。
红萝卜汁的做法
1．将红萝卜洗净、去皮，切块，装入纱布袋绞取汁液(也可用榨汁机榨汁)。
2．把白糖放入汁液中，拌匀即成。
功效：健脾益肝，化滞养肝。适用于肝病饮用。肝脏虚弱者慎用。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
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