狗肉枸杞山药汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-01-07 11:36:32
狗肉枸杞山药汤
原料：狗肉1000克，枸杞60克，山药60克，鸡清汤1000克，花生油、料酒、鸡油味精、胡椒粉、姜片、葱段各适量。
狗肉枸杞山药汤的做法
1．将狗肉、山药（去皮）分别洗净切块，枸杞洗净备用。
2．炒锅中放油烧热，下姜片、葱段煸香，放入狗肉翻炒5分钟，烹入料酒加入鸡清汤、枸杞、山药，调入精盐，小火炖至狗肉熟烂。
3．拣出姜、葱，加入胡椒粉、味精，淋鸡油即成。
爱心提示：每日2次，每次1小碗，2～5日内食完。可育阴助阳。适用于治疗阴阳两虚型高血压及糖尿病兼肾精亏损、腰腿酸软、头晕目眩及脾虚泄泻等。
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
煲汤网小提示
狗肉和芝麻能一起吃:芝麻功用历代评价很高。《神农本草经》谓之“补五内，益气力，长肌肉，填髓脑”。《名医别录》谓之“坚筋骨，明耳目，耐饥渴，延年”。合以安五脏、暖腰膝、壮肾阳、补胃气的狗肉，共具补益五脏、填精壮肾之功效。对
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
