蘑菇海米冬瓜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-03-26 18:18:32
蘑菇海米冬瓜汤
适用人群：适用于糖尿病小便不利者。
用法宜忌：虚寒肾冷、久病滑泄者忌食。
材料：冬瓜100克，水发海米、蘑菇各50克，盐3克。
蘑菇海米冬瓜汤的做法
1．冬瓜去皮、瓤，切成薄片。
2．海米用温水泡发好。
3．蘑菇洗净切丝，与海米、冬瓜片一起入锅加水1000毫升同煮，将熟时加盐调味。
特别提示：蘑菇对预防糖尿病等都十分有利；冬瓜具有利水、消痰、清热、解毒功效。本品适用于糖尿病人夏季作为食疗汤莱。
每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克，脂肪0 5克，糖类30克，灰分0 8毫克，钙13 7毫克，磷50 8毫克，铁3 6毫克，维生素C3毫克，维生素B 0 1毫克，维生素B，0 35毫克，烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
