白背木耳猪瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-06 13:54:09
白背木耳猪瘦肉汤
原料：白背木耳25克，田七10克，红枣10个，猪瘦肉30克，陈皮1角。
白背木耳猪瘦肉汤的做法
1．将白背木耳清水浸透发开，洗干净。
2．田七洗净后打碎；陈皮用清水浸洗干净；红枣洗净后去核：猪瘦肉用清水洗干净。
3．瓦煲内加入适量清水，先用武火煲至水滚，然后放入以上全部用料，候水再滚起，改用中火煲90分钟左右。酌加少许精盐调味，即可佐膳饮用。
白背木耳猪瘦肉汤的功效：化痰止咳，健脾行气。适用于肺病的食疗。
每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...[更多]
煲汤网小提示
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