冬瓜干贝老鸭汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-02-02 22:10:34
冬瓜干贝老鸭汤
调味料：陈皮1片，盐少许
冬瓜干贝老鸭汤的做法
1．干贝泡软，洗净；冬瓜连皮洗净，切厚片；猪瘦肉和陈皮分别洗净。
2．老鸭去内脏、鸭头和尾部，洗净，剁块，汆烫5分钟。
3．汤锅中倒入适量水，烧开放入所有材料，用中火继续煲3小时，加盐调味即可。
此汤功效：化痰止咳
适合人群：老年人。
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
