腊肉南瓜藕片汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-12-20 10:26:04
腊肉南瓜藕片汤
原料：莲藕500克，南瓜300克，腊肉250克，洋葱末少许，色拉油、精盐、味精、料酒各适量。
腊肉南瓜藕片汤的做法
1．南瓜洗净切开，用勺子掏去瓜瓤，切块。莲藕去皮。
2．腊肉切片，放入沸水中汆烫去盐分。
3．锅中加2大匙色拉油烧热，下入洋葱末炒香，放入腊肉拌炒均匀，烹入料酒，倒入清水煮沸，下入南瓜、藕片，调入精盐、味精，煮至南瓜熟烂时离火即可。
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煲汤网小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
