木瓜雪蛤盅
□ 作者：桃园 ‖ 来源：桃园美食博客 2011-12-15 22:00:57
润肤养颜——木瓜雪蛤盅
雪蛤是集食、药、补为一体的珍贵滋补强壮佳品,更是抗衰老,美容养颜的滋补佳品。而木瓜的美容润肤效果也是人所共知，二者相依，可是女士们不可多得的美容首选。
木瓜雪蛤盅
食材：干雪蛤一袋、木瓜适量。
调料：冰糖、牛奶适量、姜一片。
木瓜雪蛤盅的做法
1．干雪蛤用冷水泡18小时左右至发透，去除杂质，用清水冲洗。
2．起净锅加水，取一碗，加半碗水、发好的雪蛤上锅蒸20分钟，取出雪蛤控水。
3．木瓜取出果肉切块（我用了一半的量打了木瓜奶昔汁，分别加入雪蛤盅中）。
4．蒸锅烧开，将净水、冰糖、雪蛤一起放进炖盅盖盖上屉，中火蒸1小时左右。
5．将木瓜及木瓜牛奶昔分别倒入炖盅中，炖20分钟左右即可。
木瓜炖雪蛤一次可多做些，放入冰箱保存。需吃时，用碗盛些，再微波炉内转热即可食用。
番木瓜是一种营养价值极高的高档水果，含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等，并富含17种氨基酸及多种营养元素，是一种百益而无一害的“果中珍品”。...[更多]
煲汤网小提示
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
