番茄肉末双蛋浓汤
□ 作者:食尚煮易 ‖ 来源: 2015-07-15 17:30:20
4、炒至肉碎焦黄色,敲入鸡蛋继续大火翻炒,倒入番茄粒炒至出沙;
5、加入咸蛋,炒匀,加上适量清水,遮上锅盖大火煮至汤汁浓稠;
6、调入盐、胡椒粉搅拌均匀即可盛起。
煲汤小贴士:番茄要去皮、猪肉要剁碎煮出来的浓汤口感相对顺滑些,喜欢洋葱的可以加一些洋葱粒也很好喝,这个汤水味道浓郁,营养丰富,家中的老人孩子都能饮用,不喜欢蛋花的可以将鸡蛋先煎片刻,切成丝加入汤水中。
番茄别名番柿、西红柿、洋柿子,为茄科植物番茄的新鲜果实:原产于南美洲的秘鲁和墨西哥,生长在森林里,在安第斯山脉至今还有原始野生种。是一种野生浆果,最初是作为庭园观赏植物的,后才逐渐食用。明万历年传到我...[更多]
煲汤网小提示
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