咖喱牛肉
□ 作者：小春 ‖ 来源：小春美食博客 2013-08-19 08:37:53
9．放入洋葱炒出香味。
10．放入牛肉。
11．倒入足量开水。
12．倒入适量牛奶。
13．放入咖喱块，中小火炖牛肉7成熟。
14．放入土豆块和胡萝卜块。
15．放盐调味。
16．继续炖制土豆块和胡萝卜块软烂，汤汁收浓即可。
特别提示
1．焯好的牛肉下锅炖制的时候，一定要添加热水，不然牛肉遇冷水肉质紧缩不容易软烂。
2．土豆和胡萝卜要放，不然牛肉软烂，土豆就炖化了。
3．放点牛奶能使咖喱更香。
4．最好用黄油，成品更香，没有有色拉油也可以。
1 牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。...[更多]
煲汤网小提示
咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化，适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品
洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。
