枸杞银耳瘦肉汤怎么做
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-04-14 10:26:54
枸杞银耳瘦肉汤
口味：咸鲜味
操作时间：40分钟
原料：猪瘦肉100克，银耳、枸杞各50克，火腿25克，盐各适量。
枸杞银耳瘦肉汤怎么做
1、将枸杞洗净，火腿切丝。
2、银耳用水浸1小时，沸水煮5分钟，捞出。
3、将瘦肉切丝，放入沸水锅中煮5分钟，捞出。
4、锅内添水煮滚，再放入银耳。
5、加瘦肉丝、枸杞煮沸。
6、放入火腿丝煮沸。
7、转慢火煲15分钟，撒盐调味即可。
特别提示
此汤原料丰富，富含营养，味道鲜美醇厚。
如果银耳花朵呈黄色，一般是下雨或受潮烘干的。如果银耳花朵色泽呈暗黄，朵形不全，呈残状，蒂间不干净，属于质量差的。
枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15 S毫克，磷67毫克，铁3 4毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸1 7毫克，以及...[更多]
煲汤网小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
