丝瓜虾皮汤

□ 作者:耕心 ‖ 来源:耕心美食博客    2016-09-01 08:52:48

时间无情,一下子年轮就进入中年啦,身体机能也慢慢在老去。所以啊,更加要宝贝好身体啦,用食疗来减缓身体衰老的速度,达到心身健康。

虾皮,是耕心最爱的午餐食谱配料之一,用来做汤、蒸鸡蛋、煮河粉均可加入调味,味道鲜美,多吃可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。虾皮含钙较高,尽量不要在晚上吃,以免引发尿道结石。

丝瓜虾皮汤的做法

低脂补钙营养汤---->丝瓜虾皮汤

原料:丝瓜510g、虾皮50g

辅料:橄榄油、鸡粉、猪骨汤各适量

丝瓜虾皮汤的做法

1.食材图

2.虾皮洗净,用清水浸泡30分钟

3.丝瓜洗净,去皮,切滚刀块

丝瓜虾皮汤的做法步骤1-3

4.浸泡好的虾皮放入预先煮好的猪骨汤

5.放入适量的冬菜,盖锅盖,大火煮滚,转文火煮15分钟

丝瓜虾皮汤的做法步骤4-5

6.揭盖,放入丝瓜煮熟后加入鸡粉调味

7.熄火盛出

8.上桌享用

丝瓜虾皮汤的做法步骤6-8

如何选购丝瓜

丝瓜可以做汤和炒菜,还有很好的美容作用,具有美白肌肤、晒后护理、减肥等功效。不过由于丝瓜老得比较快,而且老后,口感不好,所以在挑选丝瓜的时候要尽量挑选比较嫩的丝瓜。...[更多]

煲汤网小提示

红枣和虾皮不能一起吃:虾皮和红枣同食会中毒。

丝瓜和猪肉能一起吃:丝瓜具有清热化痰、凉血解毒作用。丝瓜与猪肉搭配食用,有清热利肠、解暑除烦的功效。适用于夏天暑热烦渴、初期内痔大便出血等症。