人参鹌鹑汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-08-02 15:26:33

鹌鹑肉含丰富的卵磷脂,可生成溶血磷脂,具有抑制血小板凝聚的作用,可阻止血栓形成,保护血管壁,阻止动脉硬化。磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑作用。

人参鹌鹑汤

材料:鹌鹑2只,猪瘦肉350克,鲜人参40克,桂圆肉20克,食盐适量。

人参鹌鹑汤

人参鹌鹑汤的做法

1、鹌鹑杀好,清洗干净:猪瘦肉洗净,切厚片。

人参鹌鹑汤做法步骤1

2、鲜人参、桂圆肉洗净。

人参鹌鹑汤做法步骤2

3、巴适量清水煮沸,放入全部材料。再次煮开后改慢火煲3小时,加盐调味即可。

人参鹌鹑汤做法步骤3

特别提示:此款汤水具有强身健体、消疲提神、补中益气、健脾益肺、宁心益智、养血生津之功效:适宜心气虚衰、身虚体弱、咳嗽哮喘、失眠多梦、神经衰弱者饮用。

人参的营养价值

人参性味甘、微苦,温,具有补气养血、固液生津、补肺健脾、益智安神、开心明目、大补元气等功用,适用劳伤虚损、心衰气短、自汗肢冷、心悸怔忡、久病本虚、神经衰弱、中风、阳痿、尿频、消渴、食少、倦怠、眩晕头痛、妇女崩漏以及久病不愈、一切气血津液不足之症...[更多]

煲汤网小提示

枇杷和人参能一起吃:《本草纲目》中记载:“枇杷叶,治肺胃之病,大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺,而逆者不逆,呕者不呕,渴者不渴,咳者不咳矣。”若与丁香、人参、姜片等搭配食用,可治反胃呕逆。

白萝卜和人参不能一起吃:一破一补,使人参失去营养价值。