淮山杞子乌鸡汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-08-02 16:19:01

乌鸡用于食疗,多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或构杞子配伍。

淮山杞子乌鸡汤

材料:乌鸡500克,淮山50克,枸杞子20克,食盐适量。

淮山杞子乌鸡汤

淮山杞子乌鸡汤的做法

1、淮山、枸杞子洗净。

淮山杞子乌鸡汤做法步骤1

2、乌鸡清洗干净,斩件,飞水。

淮山杞子乌鸡汤做法步骤2

3、把全部材料放入炖盅内,加入适量开水,隔水炖3小时,加盐调味即可。

淮山杞子乌鸡汤做法步骤3

特别提示:此款汤水具有补肝益肾、健脾补肺、强壮身体、延年益寿之功效;特别适宜脾胃虚弱、倦怠无力、食欲缺乏、肺气虚燥者饮用。

煲汤网小提示

乌鸡和三七能一起吃:三七为中草药,有止血行淤,消肿止痛作用;乌鸡具有补肝肾、益气血、退虚热等功能。两者搭配食用,对因气血不足而引起的身体虚弱、面色萎黄、苍白等症,具有较好的补益作用。  

乌鸡和茄根能一起吃:鸡肉昧甘性平,健脾益气、养五脏、增精髓,治虚赢骨痛;茄根味甘性平,祛风散寒,止痛。两者搭配食用,可有补益脾气,滋养五脏,祛风散寒,除湿驱痹等功效。