莲子百合瘦肉汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-09-22 11:08:39

此款汤水具有养颜润肤、健脾润肺、养神平压、滋补中气之功效;特别适宜皮肤干燥、脾肺气虚咳嗽者饮用。

(图)莲子百合瘦肉汤

莲子百合瘦肉汤

材料:猪瘦肉500克,莲子50克,百合30克,蜜枣20克,食盐适量。

莲子百合瘦肉汤材料

莲子百合瘦肉汤的做法

1、猪瘦肉洗净,切成厚片,飞水。

莲子百合瘦肉汤做法步骤1

2、莲子、百合浸泡1小时,洗净:蜜枣洗净。

莲子百合瘦肉汤做法步骤2

3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2-3小时,加盐调味即可。

莲子百合瘦肉汤做法步骤3

煲汤网特别提示:莲子心味苦,所以在莲子浸泡之后,应将莲子心取出去掉,以免影响汤水的整体口感。

百合

百合别名重迈、重箱、摩罗、强瞿、百合蒜、百合花、野百合、白百合、山百合、蒜脑薯、中逢花、夜合花、白衣百合、药百合等,为百合科草本植物百合及其同属多种植物(例如细叶百合等)的肉质鳞茎的鳞叶。因茎由许多肉质...[更多]

煲汤网小提示

粳米和莲子能一起吃:健脾养胃,益肝肾,降血压,提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味,如嫌单调,不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素,可刺激生长,提高人体免疫力,保护肝脏,并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。