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芝麻栗子羹

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-07-07 09:10:09

芝麻栗子羹

材料:板栗30克,芝麻15克

调料:冰糖25克,水淀粉适量

芝麻栗子羹

芝麻栗子羹的做法

1、板栗去壳洗净,切成小块,备用

2、锅中加入约800毫升清水烧热。

芝麻栗子羹做法步骤1-2

3、将处理好的板栗、芝麻依次倒入锅中,轻搅片刻

4、盖上锅盖,转小火煮约20分钟,至锅内材料熟烂。

芝麻栗子羹做法步骤3-4

5、揭盖,将冰糖倒入锅中轻轻搅拌。

6、煮至冰糖完全溶入汤汁中

芝麻栗子羹做法步骤5-6

7、将水淀粉倒入锅中,进行勾芡。

8、将煮好的甜羹盛出即可。

芝麻栗子羹做法步骤7-8

特别提示

也可使用黑芝麻代替白芝麻。

板栗营养丰富,维生素C含量很高,栗子中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等。中医认为,食用板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。

白芝麻的功效与作用

白芝麻的营养价值很高,不但有润肺止咳,同时对于身体其他的健康也特别有好处。...[更多]

煲汤网小提示

鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃:补脾造血,更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强

牛肉和栗子能一起吃:牛肉甘温,安中益气,补脾胃,壮腰脚;栗子甘温,益气厚肠胃,补肾气。从食物药性看,二者并无矛盾;从营养成分看,栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外,还富含维生素c,每100克中高达40毫克。此外,富含胡萝卜素、B

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