胡萝卜玉米龙骨汤
□ 作者：恩泽宝贝 ‖ 来源：恩泽美食博客 2012-11-26 10:07:06
胡萝卜玉米龙骨汤
原料：龙骨、胡萝卜、甜玉米。
调料：生姜、盐、鸡精。
准备工作
1、锅中烧开水，将清洗干净的龙骨放入煮开，用清水冲去浮沫。
2、胡萝卜去皮，切成滚刀块。
3、甜玉米切成小段。
胡萝卜玉米龙骨汤的做法
1．高压锅里放适量的水，滴两滴醋，先放入龙骨和玉米。
2．大火烧上汽后，转中火煮15分钟。
3．待高压锅开盖后，汤中加适量的盐，然后再放入胡萝卜块，重新加盖煮开。
4．最后鸡精调味，即可。
特别提示
1．龙骨可以换成排骨。
2．滴两滴醋，是为了让骨头中的钙更易分解出来。
科学家的最新研究发现，玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]
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