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胡萝卜玉米排骨汤怎么做

□ 作者:蝶儿 ‖ 来源:蝶儿美食博客    2016-11-18 10:50:06

冬天来了,天气越来越冷,为了保持身体健康我们除了多添加衣物保暖之外,还应该多进食一些温暖滋补的汤水以增加我们肌体的抗寒能力,提高免疫力。

今天蝶儿推荐这款胡萝卜玉米排骨汤,胡萝卜对保护视力、促进儿童生长发育、降低血脂、增强机体抗病、抗衰老能力有显著作用;猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,丰富的钙质可维护骨骼健康。玉米含有丰富的植物粗纤维,可以促进胃肠蠕动,还可以使得这款汤水更加清甜。

胡萝卜玉米排骨汤的做法

寒冷冬日暖身胡萝卜玉米排骨汤

主料:猪排骨800克,胡萝卜250克,甜玉米400克

配料:生姜15克,盐1茶匙,黄酒2汤匙,香菜10克,胡椒粉1/2茶匙

胡萝卜玉米排骨汤的做法

1、所有材料准备好,排骨、胡萝卜、香菜洗净。

2、排骨放入水锅内,大火烧开焯烫至血沫浮起。

胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤1-2

3、捞出洗净沥干水分。

4、甜玉米竖着一劈四瓣再切段。

胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤3-4

5、胡萝卜去皮切滚刀块。

6、生姜切片。

胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤5-6

7、排骨先放入砂锅内。

8、放入甜玉米和生姜。

胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤7-8

如何选购胡萝卜

胡萝卜又称红萝卜或甘荀,以肉质根作蔬菜食用,是一种质脆味美,营养丰富的家常蔬菜,甚至有着“小人参”的称呼,对于皮肤粗糙等情况也有很好的改善作用。在挑选胡萝卜的时候,可以从以下几点入手:...[更多]

煲汤网小提示

扇贝和玉米不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富,不宜与玉米制品膳食纤维含量高的食物同吃,因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。

油菜心和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用,会使营养价值大大降低,对健康不利,不宜同食

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