灵芝猪心汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-03-07 22:11:21
自古即有“以脏补脏，以心补心”的说法，猪心能补心，还能辅助治疗心悸、心跳、怔忡。
灵芝猪心汤
材料：猪心250克，灵芝10克
调味料：盐3克
灵芝猪心汤的做法
1、将猪心洗净切粗条、焯水，灵芝用温水洗净浸泡备用。
2、净锅上火倒入水，调入盐，下入猪心、灵芝至熟即可。
适合人群：老年人
养生功效：安神补虚
煲汤小贴士：猪心买回后，可沾匀面粉，放1小时再洗，这样处理过的猪心很好洗。
灵芝含有多种氨基酸，蛋白质，生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂及糖类、维生素B2、维生素C、内酯和酶类。硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等为其所含酸内的主要成分。可养心安神，寂肺益气，滋肝健脾。主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，头目昏晕，久咳气...[更多]
煲汤网小提示
猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。
