芪枣羊骨粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-03-17 12:41:56
芪枣羊骨粥
适用人群：适用于气血不足、体质虚弱、食少纳差、面色少华、血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血患者。也适于女性月经量少、色淡质稀、月经后期或先后不定期。
用法宜忌：10～15日为1疗程，宜于秋冬季食用。痰湿中满、高血压、肥胖者慎用。同时忌食生冷辛辣油腻的食物。温热空腹食用。
材料：羊骨1000克左右，黄芪30克，红枣10颗，大米100克，盐、葱白、生姜各适量。
1．先将羊骨洗净打碎，与黄芪、红枣共同放入沙锅内，加水煎汤，滤渣备用。
2．然后取上述熬制而成的汤代水同大米先用武火煮沸，后用文火熬稠成粥。
3．待粥将熟时，加入盐、生姜、葱白，稍煮2～3分钟至沸腾即可。
特别提示：羊骨益气补虚、温中暖肾、强筋骨；黄芪补脾肺之气、利水消肿、解毒生肌；红枣和大米补脾益气、补血、护胃。诸品共同熬成粥，具有补肾气、强筋骨、健脾胃的作用。
红枣是常见的保健佳品，但如果吃法不对，也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
