瓜皮赤豆粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-07-23 10:29:28
急性肾炎是以全身浮肿、少尿、血尿和高血压为主要表现。3～8岁儿童为好发年龄，预后多属良好。但有少数可转为慢性。本病属于中医“水肿”范畴。主要由风邪外袭，肺气失宣，水湿内浸，脾为湿困，肾气内伤，开阖不利等所致。
瓜皮赤豆粥
来源：《现代实用中药》
原料：冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克，玉米须15克，赤小豆50克，粳米50～100克，白糖适量。
瓜皮赤豆粥的做法
先将冬瓜皮、西瓜皮、白茅根、玉米须煎煮，取汁去渣，再入冷水浸泡半日后的赤小豆、淘净的粳米，共煮成粥。
用法：分3次温热服食，服时加白糖调味。
功效：利水消肿，健脾益胃。适用于小儿急性肾炎所致的全身浮肿、小便不利。
