全家福汤
□ 作者：tgcyy ‖ 来源： 2016-03-18 11:11:04
全家福汤，寓意团团圆圆，大吉大利，是一道春节餐桌必不可少的讨喜年菜！
团团圆圆----全家福汤
主料：母鸡1只，鸡蛋4个。
辅料：胡萝卜1根，木耳适量，葱1根，姜1块，八角3粒，盐适量。
全家福汤的做法
1、鸡冷水下锅，焯水，水开后煮5分钟即可关火，捞出鸡，洗净。焯过鸡的水，撇去浮沫备用。
2、压力锅里放入葱、姜、八角，放入鸡，倒入原汤。
3、压力锅上汽后压25分钟。
4、煮蛋去皮，木耳洗净备用。
5、压力锅解压放气后放入木耳和煮蛋。
6、开盖煮15分钟即可。
7、盛入砂煲中。
享用吧！
大吉大利！
鸡蛋在汤汁中浸泡越久越入味，随吃随取即可。
