菜干腊鸭汤
用料：腊鸭头(连颈)1个，白菜干50克，陈皮j角，盐少许。
菜干腊鸭汤的做法
(1)腊鸭头颈洗干净，斩件。白菜干和陈皮洗干净。白菜干浸透，切块。
(2)瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后加入材料，改用中火继续煲3小时，加少许盐调昧，即可饮用。
功效：清燥润肺，清热养阴，除烦补脑
