老鸭莴笋枸杞汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-07-12 15:26:57

老鸭莴笋枸杞汤

材料:莴笋250克,老鸭450克,枸杞10克

调味料:盐少许,胡椒粉3克,姜片、蒜片各2克

老鸭莴笋枸杞汤的做法

1、将莴笋去皮,洗净,切块;老鸭洗净,斩块,汆水;枸杞洗净,备用。

2、煲锅上火倒入水,放入姜、蒜,下入莴笋、老鸭、枸杞煲至熟,调入盐、胡椒粉即可。

老鸭莴笋枸杞汤

营养功效:利尿消炎

老鸭有滋阴补肾、补虚生津、利尿消肿的作用,对防治前列腺增生症十分有利。故此汤很适合前列腺增生患者食用。

莴笋

莴笋别名莴苣、莴菜、莴苟、藤菜、莴苣菜、莴苣笋、千金菜,为菊科植物莴苣的茎叶和根。长江流域各地普遍栽培,是冬、春季节的主要蔬菜之一。因食用部位不同,可分为叶用莴苣和茎用莴苣。叶用莴苣...[更多]

煲汤网小提示

粳米和枸杞能一起吃:健脾养胃,益肝肾,降血压,提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味,如嫌单调,不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素,可刺激生长,提高人体免疫力,保护肝脏,并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁

细辛和和莴笋不能一起吃:莴笋味苦性冷,细辛味辛性温,两者药效功能皆不相合,故不宜同用。