银杏玉竹猪肝汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-07-24 22:08:42
银杏玉竹猪肝汤
材料：银杏100克，玉竹10克，猪肝200克
调味料：味精、盐、香油、高汤、红椒末、香菜末各适量
银杏玉竹猪肝汤的做法
1、将猪肝洗净切片；银杏、玉竹分别洗净备用。
2、净锅上火倒入高汤，下入猪肝、银杏、玉竹烧沸。
3、加盐、味精，撒上红椒末、香菜末，淋入香油即可。
营养功效：此汤具有滋阴清热、敛肺止咳、固精止带、缩尿止遗的功效。
小贴士：春季养生可多吃花生，花生又被称为“长生果”、“植物肉”。因为花生含有不饱和脂肪酸，可预防心脏病，还含有大量油脂、维生素，可预防便秘、口角炎。多嚼花生还能预防口腔异味。
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克，维生素B：0.19毫克，磷3.39毫克，铁108克。每1克干品含钙6.6毫克，磷3.93毫克，铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克，蛋白质1.5克，粗纤维3.6克，烟酸0.3克，还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
煲汤网小提示
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芦笋和银杏能一起吃:芦笋对高血脂，心脏病、高血压、动脉硬化以及癌症都有特殊的效能。银杏含丰富的矿物质和维生素，有润肺定喘的功效。
