姜杞炖羊肉
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-04-11 10:54:52
姜杞炖羊肉
原料：羊肉1000克，生姜、料酒、枸杞、葱各适量。
姜杞炖羊肉的做法
1．羊肉先放沸水中煮透，捞起切成小块，再与生姜片一起倒入热锅内煽炒，加料酒。
2．然后倒入砂锅内，放构杞、清汤、香葱、食盐适量，用小火炖烂，加食盐，味精调味食用。下酒、佐餐当菜食用。
功效：壮阳、补益脾肾。适用于男子阳痿或早泄。
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
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