藜麦花生紫薯羹
□ 作者：蛋糕妈妈 ‖ 来源：蛋糕妈妈美食博客 2013-09-17 11:57:44
这么好的东西当然要精心制作，周末在家将藜麦与紫薯、花生、红枣和杏仁露一起做了这道浪漫甜品，从颜色上就很有食欲，重要的是这几种食材都是大家公认的营养美容食品，至于味道，就不用说了，就连平时不喜欢吃这类甜食的儿子都吃了一碗。
藜麦花生紫薯羹
原料：藜麦、紫薯、花生、杏仁露、红枣、枸杞
藜麦花生紫薯羹的做法
1、藜麦洗净用凉水泡2个小时（这时藜麦的营养释放最充分），紫薯洗净，花生在微波炉中微熟取出放凉剥去皮擀细、红枣去核备用；
2、泡好的藜麦把水倒掉与紫薯一起上锅蒸20分钟关火；
3、紫薯趁热剥皮，然后将藜麦（留少许藜麦做装饰）、紫薯、花生碎、红枣与杏仁露一起放搅拌机中打成糊状；
4、装入容器中，表面点缀藜麦、枸杞即可食用。（放冰箱冷藏后食用口感更佳}
特别提示：紫薯和杏仁露都是甜的，所以就不用加糖了，可以把杏仁露换成椰浆或者椰汁、牛奶都是不错的。
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]
煲汤网小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
