解腻神怡汤
原料：枇杷叶的嫩萝卜菜2000克，无油清鸡汤1250克，味精1克，盐10克，胡椒粉1克。
解腻神怡汤的做法
1、将萝卜菜摘去边叶和黄叶，只留嫩心约13厘米长左右，洗净，下入开水锅氽熟（但不要氽得太烂）捞出，挤干水分，理伸好摆在盘内。
2、锅内放入清鸡汤、盐、味精，烧开调好味，加入萝卜菜再烧开，整齐地摆入汤内，放胡椒粉，然后将清鸡汤舀入萝卜菜内即成。
煲汤网特别提示：萝卜菜解腻，汤清味鲜美。
