黄豆猪骨汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-08-22 11:33:01

猪脊骨含有丰富的钙质,是我们补钙常吃的一种食物。炖汤可以把猪大骨中的钙充分溶解在汤里,让人能够很好的吸收。下面就来教您做猪骨汤,赶快学起来吧!

黄豆猪骨汤

原料:猪脊骨100克,蚝豉3~4个,黄豆15克。料酒适量

黄豆猪骨汤的做法

黄豆蚝豉猪骨汤的做法

1、猪脊骨洗净,砍成块(如果家里无法处理,请卖猪肉的帮忙);

2、倒入清水,烧开。倒入排骨,淋入料酒,焯去血水,捞出洗干净

3、蚝豉浸软洗净;黄豆洗净,清水浸1小时。

4、把全部用主料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后

5、文火煲2小时,调味供用。

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