花旗参茯神石菖蒲蜜枣煲
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2016-03-20 22:25:41
花旗参茯神石菖蒲蜜枣煲猪肉
材料：茯神50克
花旗参20克
石菖蒲25克
蜜枣4颗
猪瘦肉250克。
花旗参茯神石菖蒲蜜枣煲猪肉的做法
1、猪肉洗净后须以滚水汆烫过，再洗净备用。
2、将其余材料洗净备用。
2、锅内放入2500毫升清水，水滚开后放入所有材料，大火煮至沸腾后转小火再煲3小时，最后放入适量盐提味。
此汤清热生津、健脾去湿、安神宁心，对睡眠不安稳、体内燥热者很有助益。体质虚寒者可用沙参代替花旗参。
石菖蒲含有挥发油、氨基酸、有机酸和糖类。总挥发油中主要有效成分p-细辛醚、细辛醚等。还含黄酮及其苷类、强心苷类、糖类、内酯、香豆精及其苷类、植物甾醇及三萜类化合物。根茎中主要成分为挥发油，含量为0.5%~3.27%。...[更多]
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