肉苁蓉烧兔肉
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-02-05 17:54:10
肉苁蓉烧兔肉
材料：肉苁蓉20克，兔肉300克，料酒、酱油、姜、葱各10克，盐4克，白糖3克，高汤300毫升，植物油适量。
肉苁蓉烧兔肉的做法
1．将肉苁蓉洗净，去鳞片，切薄片；兔肉洗净，剁成3厘米见方的块；姜洗净，切片；葱洗净，切段。
2．炒锅置武火上烧热，加入植物油，烧至六成热，放入兔肉略翻炒。
3．再加入肉苁蓉、葱段、姜片、料酒、酱油、白糖、盐，加高汤烧熟，装盘即可。
适用人群：男子阳痿，女子不孕、白带多、月经量多、腰腿冷痛、血虚，便秘等症。
用法宜忌：阳盛体质者慎用。
补中益气，止渴健脾，凉血，解热毒，利大肠。《本草纲目》认为，吃兔肉能止消渴(糖尿病)。兔肉(尤其是野兔肉)带有土腥气味，因此在烹制前，一定要用清水反复浸泡，彻底除去血水，才能除净异昧，突出兔子肉的特殊芳香滋味...[更多]
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