山药冬瓜竹笋粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-24 11:11:00
山药冬瓜竹笋粥
原料：大米100克，山药20克，冬瓜100克，竹笋30克。
山药冬瓜竹笋粥的做法
1．将山药用清水浸泡1夜，切成3厘米见方的片；冬瓜去皮，切薄片；竹笋洗净，切3厘米见方的片；大米淘洗干净。
2．将大米、山药、冬瓜片、竹笋同放铝锅内，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟即成。
特点：健脾，消炎，镇静，减肥。
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
