红枣乌鸡汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-04-21 22:39:42

红枣乌鸡汤

材料:乌鸡1只,银耳30克,百合20克,红枣8颗,葱花、姜片、盐各适量。

红枣乌鸡汤的做法

1、银耳用水浸泡20分钟,洗净;百合洗净;红枣洗净。

2、乌鸡洗净,去内脏,焯烫后用温水冲洗干净。

3、烧沸适量水,下乌鸡、银耳、百合、姜片,水沸后改慢火煲2小时,,加葱花、盐调味。

(1)红枣乌鸡汤

乌鸡的营养价值

乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]

煲汤网小提示

红枣和桂圆能一起吃:二者均可促进气血化生,使面色红润、肌肉丰满,故适宜同食

桂圆和红枣能一起吃:桂圆具有养血安神的功效,红枣也是补血养血类的食物,若桂圆与红枣搭配食用,可为人体提供丰富的营养成分。对闭经有一定疗效。

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