参杞肝汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-10-27 17:46:47
参杞肝汤
原料：公鸡肝10只，西洋参6克，枸杞子15克，料酒、精盐、味精、葱花、姜末和香油各适量。
参杞肝汤的做法：
将公鸡肝洗净切成蓉，与西洋参、枸杞子一起放入锅内，加入料酒、精盐、葱花、姜末和适量的清水，置小火上炖至料嫩熟，撒入味精，淋入香油即成。
特点：清香纯正，补肝益肾，助阳壮骨。
枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15 S毫克，磷67毫克，铁3 4毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸1 7毫克，以及...[更多]
煲汤网小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
