子鸡利湿汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-17 22:02:38
子鸡利湿汤
原料：白小公鸡1只，黄柏、黄芩、瞿麦、蔚蓄各12克，车前子9克，木通6克，蛇床子10克，伸筋草15克，生姜6克。
子鸡利湿汤的做法
1．将子鸡去毛和肠杂，洗净。
2．诸药用纱布包好与子鸡同放入沙锅加水适量，同炖熟烂，加盐调味，食肉饮汤。每日1剂，以10天为1疗程。
功效：鸡肉，除含有丰富的营养物质外，巾医认为它还有温中益气、补精添髓之功效，常作为病后补充营养、恢复体力的食疗住品。男性取鸡补肾强阳，又以童子鸡最佳；配黄柏、黄苓清热燥湿，清下焦湿热；萹蓄、车前子、木通、瞿麦善利小便而除湿热；伸筋草可强腰健骨；蛇床子助祛风燥湿，湿肾助阳。《名医别录》记载它：“温中下气，令妇人子脏热，男子阴强，好颜色，令人有子。”药理研究证实，蛇床子的提取物中有类似雄性激素样的作用。诸药相合，清热祛湿，补肾壮阳。
公鸡功效：补虚温中，止血治崩，补虚损，益虚赢，行乳汁。公鸡肉性属阳，善补虚弱，适合于男性青、壮年身体虚弱者服用；但是动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。...[更多]
