冬瓜鳢鱼汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-23 10:55:56
冬瓜鳢鱼汤
原料：冬瓜500克，鳢鱼1条(约250克)，葱5根。
冬瓜鳢鱼汤的做法
1．将冬瓜留皮洗净切块；葱花须洗净切段；鳢鱼去鳞、鳃、肠，洗净。
2．把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时，加盐调味即可。随量饮汤食肉。
功效：健脾祛湿，通阳利水。适用于肾病属脾虚湿困，水湿停聚者。症见水肿，小便不利，身重神疲，食欲欠佳等。
特别提示：肾病肾阳衰弱，水气内盛者不宜用本汤。
军曹鱼鲜品可食部分每100克含水分72克，蛋白质18 5克，脂肪3 4克，糖类4 8克，维生素A 1微克，维生素B1 0 06毫克，维生素B2 0 11毫克，烟酸3 6毫克，维生素E 0 49毫克，钾215毫克，钠81 6毫克，钙55毫克，镁30毫克，铁1 8毫克，锰0 05毫克，锌0 85毫克，铜0 11毫克...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
