蔬菜鲫鱼汤
□ 作者：优妈 ‖ 来源：优妈美食博客 2013-03-28 08:38:19
止咳又开胃的蔬菜鲫鱼汤
这是继上次的杏仁鲫鱼汤之后的第二天褒的，要想达到止咳的目的，杏仁鲫鱼汤最好连服两天，喝汤吃肉，事实证明，效果不错哈。
这款汤我在原来的杏仁鲫鱼汤基础上做了些改变，这次少了肉片跟牛蒡，多加了些蔬菜进去，这样汤喝起来就会更鲜美，而且有小朋友喜欢的微酸的西红柿的味道。
蔬菜鲫鱼汤
材料：鲫鱼一条，苦杏仁10克，胡萝卜半根，西红柿一个，生姜数片，小葱适量。
蔬菜鲫鱼汤的做法
1．鲫鱼去鳞洗净以后抹干鱼表面的水分，在油锅里两面略煎，然后沥出多余的油，在锅里注入热水烧开
2．胡萝卜洗净切滚刀块备用
3．西红柿一个切成大瓣
4．再把鱼跟汤一起放进瓷煲，加几片生姜，适量料酒，洗净的苦杏仁，半根胡萝卜
5．再加入西红柿，烧沸以后转小火慢炖30分钟
6．关火前加适量盐调味即可。
蔬菜和水果都是我们常见常吃的食品，它们的共同特点是都含有大量水分和丰富的酶类，而且蛋白质和脂肪含量很低。此外还含有一定量的碳水化合物、某些维生素(如维生素C、胡萝卜素等)、无机盐(Ca、K、Na、Mg)和膳食纤维...[更多]
煲汤网小提示
玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效
鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用，且润肤养颜
