马铃薯的功效
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-12 17:50:21
马铃薯，又名土豆、洋芋头、山药。马铃薯的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、铁、镁及维生素Bl、维生素B2、烟酸、维生素C。
马铃薯的功效
1．马铃薯有健脾益气、和胃调中、益。肾壮骨、消炎解毒等功效，可用于神疲乏力、胃肠溃疡、筋骨损伤、烧烫伤、腮腺炎等。对治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃痛、胃寒、习惯性便秘、皮肤湿疹等症都有很好的效果。
2．马铃薯维生素c及钾含量丰富，可预防癌症和心血管疾病。
3．马铃薯中维生素B6含量丰富，可帮助增强免疫系统功能。
特别提示
1．脾胃虚寒易腹泻者应少食。
2．霉烂或生芽较多的马铃薯均含过量龙葵碱，极易引起中毒，不能食用。
马铃薯别名土豆、洋芋、阳芋、地蛋、山药蛋、浑番薯、洋番薯、洋山芋、山洋芋，为茄科植物马铃薯的块茎。全国大部分地K均有栽培。...[更多]
煲汤网小提示
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