秋后还元汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-15 11:03:49
秋后还元汤
原料：水鱼肉100克，淮山药50克，生姜4片，红枣4颗，防党25克，香油、盐少许。
秋后还元汤的做法
1．水鱼肉洗净用开水烫过，沥干水。
2．淮山药、防党洗净，红枣去核，同水鱼肉和姜一齐加入炖盅内，隔水炖3小时，汤成加香油、盐即可。
功效：调治神经衰弱。
本汤能补虚强身，凡虚脱、癫病、神经衰弱者均适合。
军曹鱼鲜品可食部分每100克含水分72克，蛋白质18 5克，脂肪3 4克，糖类4 8克，维生素A 1微克，维生素B1 0 06毫克，维生素B2 0 11毫克，烟酸3 6毫克，维生素E 0 49毫克，钾215毫克，钠81 6毫克，钙55毫克，镁30毫克，铁1 8毫克，锰0 05毫克，锌0 85毫克，铜0 11毫克...[更多]
煲汤网小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
