百合猪肺汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-06-07 11:58:14
百合猪肺汤
主治：咳嗽时间较长，干咳少痰
用料：百合50克，猪肺1具，料酒、盐适量。
百合猪肺汤的做法
1、将百合浸泡3小时；洗净。
2、将猪肺灌水洗净，挤去肺内气管中的泡沫，切块，放入温水，加适量料酒煮开，捞起，洗净，沥干。
3．将百合、猪肺放入瓦煲内，加清水适量，武火煮沸后，转文火煲2—3小时，加盐调味即可食用。
功效：百合性微寒，味甘，入肺、心经，具有润肺止咳、清心安神之功效，是老幼咸宜的食品。猪肺性平，味甘、咸，具有补肺之功效。
煲汤网小提示
猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。
猪肺和鱼腥草能一起吃:鱼腥草与润肺补肺的猪肺相配，具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、肺虚咳嗽、咯血等病患者的辅助食疗品。
