紫菜蛋花汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-09-14 12:44:47
紫菜汤非常清甜爽口,今天小编给大家分享一个紫菜汤的升级版——紫菜蛋花汤,同样很清甜爽口,更加美味营养哦!希望大家都能喜欢。
紫菜蛋花汤
主料：紫菜3张，小白菜2棵，鸡蛋2个。
辅料：高汤、香油、盐、水淀粉各适量。
紫菜蛋花汤的做法
1、高汤放锅内煮沸，小白菜清洗干净放入汤内，改小火，并加盐调味。
2、鸡蛋打散，加入适量水淀粉调匀，汤煮沸时淋入，待蛋花浮起时改小火。
3、将紫菜撕小片放入汤内，立刻熄火盛出。
4、最后滴入适量香油即可。
紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等症。《本草纲目》记载：瘿瘤脚气者宜食之。《随息居饮食谱》记载：和血养心。《现代实用中药》记载：治水肿、淋疾、湿性脚气、甲状腺炎、慢性气管炎、咳嗽。...[更多]
煲汤网小提示
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西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
