沙苑子粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-03-07 12:45:28

沙苑子粥

原料:粳米100克,沙苑子10克,生姜2片,精盐少许,清水适量。

沙苑子粥的做法

1.将沙苑子揩去灰尘,研成细末,过细箩取细粉;粳米拣去杂质,用清水淘洗干净,沥水待用。

2.净锅上火,添入适量清水烧开后,下粳米再烧开,打去浮沫,转中火煮至半熟时,加入沙苑子粉和生姜片,续熬煮至米烂成稀粥,加精盐调味,稍煮即可食用。

特点:清香咸鲜,粥浓味佳。

大厨提示:沙苑子粉定要过细箩,使粥的口感美妙。

健康提示:此粥具有补益肝肾、明目益精的功效,长期食用,效果显著。适用于肾虚腰痛、阳痿遗精、小便频数、妇女白带过多等症的辅助食疗。阴虚火旺、小便不利者禁食。

小菜搭配推荐:海米烧豇豆角。推荐理由:豇豆有健脾补肾的功效,加上补肾壮阳的海米同烧成菜,对尿频、遗精及一些妇科功能性疾病有辅助疗效。搭配沙苑子粥一起食用,效果突出。如为小便不利者食此小菜,就将豇豆角换成有利尿消肿的冬瓜同烧。

粳米营养价值

粳米又称为大米,为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培,其质紧密,胀性小,黏性较大,是人们最常用的主食之一,粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用,有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥,具有较丰富的营养,且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。

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