山药白萝卜粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-23 21:20:56
山药白萝卜粥
原料：大米100克，山药20克，白萝卜50克。
山药白萝卜粥的做法
1．将山药浸泡1夜，切3厘米见方的薄片；白萝卜去皮，也切成3厘米见方的薄片；大米淘洗干净。
2．将大米、白萝卜、山药同放铝锅内，加水置武火上烧沸，再用文火煮35分钟即成。
特点：消积，健脾，减肥。
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
煲汤网小提示
牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。
