牛膝生地黑豆汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-02-11 23:04:51
黑豆营养全面，有益肾固齿的功效。李时珍在《本草纲目》中有记载：常食黑豆，可百病不生。”
牛膝生地黑豆汤
材料：黑豆200克，牛膝12克，生地黄、熟地黄各15克，盐适量。
牛膝生地黑豆汤的做法
1．黑豆浸泡1晚，牛膝、生地黄、熟地黄用纱布包裹。
2．将黑豆与中药布袋一起煮至黑豆熟烂，将中药布袋拿出，加盐调味即可。
煲汤功效：此汤温中益气，填精补髓，常吃有利牙齿坚固。
特别提示：黑豆泡的时候会掉色，水色加深，这是正常的。如果只是洗了一下，就掉色或者泡的时候水色特深，即有可能是染色的假黑豆。
每100克牛膝可食部分含抗坏血酸111毫克，核黄素0.48毫克，胡萝卜素6.79毫克。牛膝根含皂苷及甾醇类化合物：促脱皮甾酮和牛膝甾酮、齐墩果酸、钾盐及黏液质等，另外还含有牛膝肽多糖...[更多]
煲汤网小提示
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
