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红豆莲子羹

□ 作者:狗尾巴草 ‖ 来源:狗尾巴草美食博客    2013-11-03 17:54:20

这个红豆莲子羹就是把我们经常喝的红豆莲子汤打碎,再加少许宝宝吃的米粉,调和均匀即可。我喜欢喝红豆汤,经常煮,小乖有时也跟着尝尝,算是吃一顿两餐之间的小点吧。

小乖已经满一岁了,我还在写第十一个月的辅食,唉,看来真得克服惰性,尽快把电脑里的那些照片整理出来,然后把辅食记录都写起来。

其实也不尽是我懒得整理。小乖大了,活动范围、运动量都增大了,每天和她在一起真是耗费了我绝大部分的精力,等娃睡了,我也想歇一歇,也就很少开电脑做这些事情。

红豆莲子羹

红豆莲子羹

原料:红豆,莲子,婴儿米粉

红豆莲子羹的做法

1、准备适量的红豆和莲子。(适量的意思就是自己看着办,想吃多少煮多少,喜欢红豆就多放红豆,喜欢莲子就多加莲子。)

2、将红豆和莲子冲洗二遍,加适量水,煮熟。(喜欢喝汤的就多加点水。但别太多,否则味道太淡。)

3、没时间的,可以用压力锅,快。有时间的,可以用我以前写过的“省火版蜜红豆”的煮法。

红豆莲子羹步骤1-3

4、煮好后,盛出宝宝吃的份量,锅里剩下的可以根据大人的口味加糖或者蜂蜜调味。

5、将宝宝吃的红豆莲子汤用搅拌机打碎,然后调入少许婴儿米粉,调和均匀即成红豆莲子羹了。

6、红豆莲子汤是我们家经常吃的,小乖大一些后也会给她尝尝,换换口味。给宝宝吃,一是不加糖,二是红豆莲子都要搅拌得足够细腻,这样才容易消化。

红豆莲子羹步骤4-6

食用红豆要特别注意什么

红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质,故烹制时要充分加热,煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类,但在消化过程中,其豆类纤维易在肠道发生产气现象,因此肠胃较弱的人,在食用红豆后,会有胀气等不适感...[更多]

煲汤网小提示

南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。

鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补’肾等作用。两者搭配食用,其营养更佳。  

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