里脊瓜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-08-24 15:53:58
里脊瓜汤
原料：猪里脊肉和榨菜各50克，黄瓜100克，香油5克，精盐、味精、料酒各适量，鲜汤750克。
里脊瓜汤的做法
1．将猪里脊肉洗净后切成片，投入沸水锅内汆熟捞出；黄瓜和枕菜分别洗净后切成片。
2．锅置火上放入鲜汤，投入汆好的里脊片、黄瓜片和榨菜片烧开．加入精盐、味精和料酒盛入汤碗内，淋入香油即成。
特点：肉质鲜嫩，汤鲜适口，补中益气，强身壮体。
此鱼是世界名种，都有一种鲜黄瓜味，故名。其肉味甚鲜，宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等；还可制罐头，与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
