莲藕萝卜排骨汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-21 11:07:59
莲藕萝卜排骨汤
材料：莲藕250克，猪排、胡萝卜、上海青各适量
调料：清汤适量，盐6克
莲藕萝卜排骨汤的做法
1、莲藕洗净切块；猪排洗净剁块；胡萝卜去皮洗净切块；上海青洗净备用。
2、猪排汆去血水，捞起洗净待用。
3、将清汤倒入锅内，调入盐烧沸，下入猪排、莲藕、胡萝卜煲至熟，撒入上海青。
此汤功效：防癌抗癌
煲汤网特别提示：一般人都可食用，尤其适合老年人食用。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
