竹笋清润汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-01-04 22:18:11
竹笋清润汤
材料：竹笋1根，竹荪4根，鲜香菇、枸杞子各适量。
调料：姜2片，盐、胡椒粉、香油各适量。
竹笋清润汤的做法
1．竹荪泡水，洗净，切段；竹笋去壳，洗净，切薄片；鲜香菇洗净，切片。
2．锅中倒水，煮开，放入竹笋、竹荪、鲜香菇、姜片，约煮10分钟，放入枸杞子，加盐、胡椒粉，起锅前淋入香油即可。
此汤功效：此汤可清肠排毒，减少腹壁脂肪存积
营养提示：竹荪含有19种氨基酸、多种维生素、微量元素和膳食纤维，可防治高血压，降低胆固醇，减少腹壁脂肪存积；常吃竹笋，不仅能促进肠壁的蠕动，而且能能将肠道中的有毒物质吸附带走，能预防胃肠癌的发生；香菇能生津润燥、滋阴补肺。
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