川椒煨梨
材料：川椒50粒，大雪梨一个
调料：冰糖30克，面粉50克
川椒煨梨的做法
1、面粉和成面团，擀成2张面皮；雪梨洗净，去皮，用竹签在梨表面均匀地刺30个孔，再将川椒粒按入小孔里，用面皮包严，烘烤2小时左右，至梨熟透，取出，去净灰渣，剥去面皮，取出川椒，将梨摆入汤盘里。
2、锅置火上，将冰糖，熬成糖汁，浇在梨上即成。
煲汤网小提示
银耳和雪梨能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。
雪梨和蜂蜜能一起吃:缓解咳嗽。
