里脊冬瓜汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-05-09 23:42:18

里脊冬瓜汤

材料:里脊瘦肉饼100克,冬瓜150克,绿色蔬菜少许,胡萝卜2根。

调料:精盐适量,胡椒粉适量,蔬菜高汤1200克,葱油少许。

里脊冬瓜汤的做法

1、将里脊瘦肉饼切成宽条;冬瓜去皮、洗净,切三角形块备用。

2、将胡萝卜去皮、洗净,切成块;绿色蔬菜依个人喜好选用,洗净待用。

3、锅中加入蔬菜高汤烧沸,下入所有原料煮沸,再开盖煮8分钟,然后加入精盐、胡椒粉调味,淋上葱油即可。

里脊冬瓜汤的做法

小贴士:此汤滋阴润燥、补心益气。

里脊肉的营养价值

猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一,猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血...[更多]

煲汤网小提示

鳖肉和冬瓜能一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等,具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积,多吃有助于减肥。

冬瓜和山竹不能一起吃:身体不适。

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